今年のお盆に久しぶりに田舎に帰って一泊してきました。 僕の田舎は北海道の真ん中辺の日高町という町です。 日高町には道の駅さんぽっけがあり、中にさるくるという産直があります。 そこに売っていた平取産黒豚手作りハンバーグを買って来て冷凍しておきま…

札幌の居酒屋さんかいの月寒本店で秋の味覚の秋刀魚をいただいて来ました。 程よくのった脂がなんとも優しい旨さを引き出してくれて、生魚の嫌いな僕でも美味しく食べることができました。 本来は秋刀魚といえば塩をして少し干したやつを焼いたものしか食べ…

北海道日本ハムファイターズは今季は最下位が決定したようですね。 ビッグボスは今季は優勝を考えていないということで、最下位もありかなとは思っていたので問題なしです。 ということで、最下位のファイターズの試合を札幌ドームで見て来ました。 来年から…

過去最大とも言われ、日本を縦断する勢いだった台風14号は、今朝起きてみると何事もなかったように過ぎ去っていました。 北海道には上陸せずに東北地方を横切りカムチャッカ方面へと抜けて行きました。 おかげで北海道はほとんど被害者が無かったと思われま…

ワインの勉強もあってここ３年ほど毎日ワインを飲む日が続いています。 最近は安定しつつある血圧ですが、お酒が入るとどうなるだろうと昨夜ふと思いました。 そして測ってみると、なんと160を超えていました。 僕はコーヒーなどの刺激物や興奮すると200を超…

今日は何食べようかなと思ってふと思いついたのがツブでした。 この夏のいつかに増毛町の遠藤水産で買ってきた冷凍のツブが冷凍庫の肥やしになりかかっていたのを思い出しました。 このツブは煮てから冷凍してあるので、解凍すればすぐに食べれます。 でも少…

ばあちゃんのおやつのプリンをしばらくぶりに作ってみました。 夏場は長らくフルーツ系のゼリーを作っていたので、プリンを作ろうと思ったら簡単お手軽な作り方がわからなくなっていました。 ということで、便利なcookpadで簡単お手軽なプリンの作り方を検索…

９月と言えば北海道でもブドウの収穫期になります。 北海道は内地とは気候が違うので美味しいブドウが取れる産地は限られています。 北海道のブドウの有名な産地としては、余市町があります。 その他には、有名な洞爺湖のある壮瞥町や、美味しいブドウの北限…

今年の3月くらいから毎日血圧を測るようになりました。 今年になってなんとなく体調が不安になり、血圧を測ってみると190を超えていました。 以前は160くらいだったのでびっくりしました。 さすがにこのままではヤバすぎるでしょう？ 普通なら即病院へ行って…

今日の午後、思いがけず時間が取れたので、先週９日から札幌の大通りで始まったオータムフェスタ2022に出かけて来ました。 お目当ては北海道産のワイン&日本酒が飲める7丁目の会場です。 今日は北海道の秋には似つかないほど暖かい汗ばむ天気だったので、や…

今日は仕事が休みなので、家族で余市町にブドウを買いに行ってきました。 余市町は北海道の有名なワイン産地です。 昔から生食用のブドウが多く栽培されていました。 この地でワイン作りが始まったのは50年近く前だったんですね。 日本酒の千歳鶴でお馴染み…

北海道では今、各地にワイン作りが広がりつつあります。 みんなが知るところの北海道の有名な産地は余市町ですね。 他にも十勝の池田町、北海道のヘソ富良野が有名です。 その他にも函館、奥尻、乙部、ニセコ、蘭越、小樽、札幌、浦臼、長沼、岩見沢、三笠、…